现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，元宝饺子的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、备好图中食材。木耳提前泡发洗净，长豆角去两头后洗净，肉、姜、葱洗净。
2、备鸡蛋1个。
3、肉去皮后，和姜一起剁碎。
4、取大点的容器，加入肉馅，生抽、盐、料酒、香油(1汤勺)、胡椒粉、鸡蛋磕入盆中，搅拌均匀。
5、加5汤勺水，分5次加入，朝一个方向搅拌上劲，静制15分钟，让肉充分吸收水分。
6、木耳剁碎(小颗粒)，切葱花。
7、锅里水烧开，加少许盐，放入长豆角焯水一分钟。
8、捞出过冷水后控干，剁成小颗粒。
9、取大点的容器，加进木耳、长豆角、盐、油拌匀。
10、拌匀后倒入肉馅里，加入老抽、葱花朝一个方向充分搅拌均匀。
11、盛入大碗中。
12、备饺子皮。
13、备半汤碗水、一支筷子。
14、馅放入饺子皮中间，用筷子沾少许水，点湿饺子皮边缘(半圆)。
15、对折捏紧，筷子沾湿水点在(筷子)指着的位置。
16、饺子馅内凹。
17、两个角对折即可。
18、包好的一部分。
19、锅里水烧开后，加少许盐，放入饺子煮熟。
20、备味碟，小盘里加入味极鲜、香醋、香油。
21、饺子捞出后、码入盘、即食。
22、再来一张封面图。
元宝饺子是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
