简单易做好学的菜肴，是现代人下厨的动力，油烙饼子这道菜不仅满足大众口味，而且符合时间要求，不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭，再喝上一碗高汤，真正的享受生活也不过如此。
1、两小碗面粉，加少许小苏打，三小勺糖。
2、用热水（刚烧开的水最佳）和面，面团揉好后，静置30min，醒面。
3、醒发的面团，用擀面杖摊平，让后依次均匀放入少许油，盐，葱花。
4、然后卷起长条均分四等分面段，压扁平备用。
5、用擀面杖将面团擀平，请参照自家平底锅的尺寸来哦，不要过大哦?。
6、平底锅加热放油，油温热后放入擀好的面饼，中小火煎，直到两面煎到发黄。
提醒大家在吃油烙饼子的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
