多层卷肉饼的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
1、首先活馅…用水和东古酱油顺一个方向把馅打好…加入圆葱花椒面胡椒粉香菇末胡萝卜末加到肉里继续拌匀…再加入香油…然后材料油拌好…最后放盐
2、把白面里放酵母和糖活好进行醒发…
3、一定揉好把气排出去
4、赶成长方形
5、把馅均匀抹平…四边都留个边…开始从一头卷起
6、一边卷一边把两头没放肉的地方捏死…最后收边时摸点水
7、放到锅里进行二次醒发…大约半个小时
8、大火烧开…蒸20分钟…出锅了
9、用刀均匀切成段
10、我做了很多…大家可以减半
11、特别好吃啊…整整一方盘一下就全光了
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是多层卷肉饼的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
