蚝油趴茄条的做法

想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，蚝油趴茄条的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。

1、材料紫皮茄子和新鲜青椒各一个

2、辅料：菜籽油，生抽，盐，耗油

3、将茄子与青椒切成段状

4、将葱切成细丁

5、锅烧热倒入油，放入葱花爆香

6、葱花香味炒出来以后，将切好的茄条倒入锅中爆炒

7、待茄子每个都均匀的浸入油后，加入耗油，酱油，盐和少于清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖至1-2分钟

8、待茄子全部软熟之后加入青椒进行翻炒，

9、软糯的茄条配上清脆的青椒，完美搭配，成功！

蚝油趴茄条的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。