当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做蒜苔焖面，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
1、面条上锅蒸10分钟，
2、葱切花，姜切丝，肉切片(用生抽腌起来，肉吃起来更嫩)，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗净。
3、锅放油，葱姜大料下锅爆香。
4、放入肉片，煸炒出香味。
5、放入蒜苔，豆芽，撒入盐，五香粉老抽翻炒2分钟。
6、倒入清水(刚刚莫过菜就可以了)，煮开。
7、起锅把汤倒入碗中，锅底剩1/3汤。
8、蒸好的面条平铺放在菜上。盖好盖子大火闷2分钟，改中火再闷5分钟。
9、碗里的汤汁均匀撒在面条上，再中火闷5分钟。
10、闻到浓浓的香味就可以关火掀盖子了。把菜和面条拌匀就大功告成了。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，蒜苔焖面的做法简单，所需要的调味口很少。
