这是一道能够宴客的佳肴，迷你花卷非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做迷你花卷的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
1、准备好面粉，发酵粉和小葱
2、发酵粉用温水搅拌
3、取适量面粉放入盆中，倒入稀释好的发酵粉，加入少许盐
4、面团揉至不黏手即可
5、盖上保鲜膜，在温暖处发酵半个小时
6、面团变成2倍大即可，然后排出空气
7、将面团擀成椭圆形
8、撒上小葱花
9、短方向往一边卷
10、用刀切成均匀的小块
11、依次两个两个叠加在一起
12、用筷子放在中间往下压
13、一个个压好的花卷
14、放入锅中，蒸15分钟
15、小葱颜色变深即可
16、装盆
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管迷你花卷的做法，但吃过的人却久久难忘。
