小熊南瓜馒头的做法

小熊南瓜馒头是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

小熊南瓜馒头的做法

小熊南瓜馒头的做法

1、成品图。可爱的小熊南瓜馒头!

小熊南瓜馒头的做法

2、南瓜去皮去籽洗干净,冷水上锅里隔水蒸熟。

小熊南瓜馒头的做法

3、晾凉至手温后加入一部分面粉,酵母,白糖。(南瓜本身有水分,所以这里不需要加水。)

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4、趁热用勺子压成泥。

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5、另取一盆,加入剩下的面粉,酵母和白糖。

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6、用筷子成絮状后用手揉成光滑面团,盖潮布放置发酵。

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7、边倒温水边用筷子搅成絮状后用手揉成光滑面团,盖潮布放置进行发酵。

小熊南瓜馒头的做法

8、揪一小部分上面揉好的白面团,加入少许可可粉揉成可可面团,放置发酵。同样的方法取小块白面团混入红曲粉揉成红色面团,放置发酵。

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9、发酵好好的面团用手指探入不回缩即可。

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10、揉几分钟排气,面团就完成了。

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11、将每个颜色面团做成一下几个小球。黄色大点搓圆,一个白色小球大点,另外两个白色小球比两个黄色小球小点,两个可可小球,一个红色小圆。

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12、最大的黄色圆球做脸部,稍大点的白色小球用手按扁贴在黄球下方,按紧实。贴的时候可以用筷子沾点清水帮助粘连。

小熊南瓜馒头的做法

13、两个可可小球贴上去当眼睛,红色小球贴在白色边缘当鼻子。贴的时候可以用筷子沾点清水帮助粘连。

小熊南瓜馒头的做法

14、剩下两个白色小球放在两个黄色小球上,按扁。

小熊南瓜馒头的做法

15、整理下贴在两侧当耳朵,小熊就做好了。(鼻子可以搓小点好看,脸部白色部分也尽量薄点,这样蒸熟发起来的时候才好看!)

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16、依次全部完成。

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17、蒸格上抹点油防粘,有间隔的放上做好的馒头生胚。

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18、冷水上锅大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可揭盖取出。

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19、稍晾凉不烫手即可食用。

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20、还有个鼻子蒸变形成树袋熊样子了。

聪明的人会对自己的饮食特别的关注,小熊南瓜馒头的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。

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