油肉拌面的做法

要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的油肉拌面,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实油肉拌面的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。

油肉拌面的做法

油肉拌面的做法

1、蒜苗洗净切小段,芹菜洗净切小段,尖椒摘掉内部白芯,洗净切小块,洋葱切成小块,白菜洗净切小段,泡发好的木耳用手摘成小朵,西红柿切一口大小的块姜蒜分别切末备用

油肉拌面的做法

2、面条放入开水锅中煮至面条无白芯,捞出过凉水沥干水待用

油肉拌面的做法

3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热放入牛肉片,炒至牛肉变色盛出

油肉拌面的做法

4、用牛肉切成薄片,加盐,生粉,生抽抓腌5分钟

油肉拌面的做法

5、锅中再倒入一点儿油,烧热后加入姜末炒香后,放入洋葱,芹菜,白菜,西红柿,木耳,蒜苗,炒至蔬菜变软,西红柿有汤汁流出

油肉拌面的做法

6、加入番茄酱,倒入2汤匙(30ml)的水,炒匀

油肉拌面的做法

7、加入盐,生抽,糖,炒半分钟接着放入炒好的牛肉片、尖椒片、面条,最后淋入米醋,炒匀即可盛出

油肉拌面的做法

8、拌匀即可

油肉拌面是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。

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