享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，葱油拌面（辣）的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
1、将生抽，老抽，糖，按2:1:0.5的比例调配好。
2、将葱绿和葱白部分分开，留下葱绿部分，切段。
3、小米椒切段。
4、热锅，倒入适量油，待油烧热，放葱进去。熬焦。中小火。
5、待葱全部焦了，倒入配好的生抽料，小米椒。
6、搅拌，直至冒泡。
7、关火，再搅拌直至泡泡消失。
8、倒入碗里盛放。
9、在另一个干净的锅里，加水煮开，放入面条至煮熟。然后捞出，放入凉开水中过一下，捞出。
10、将面和事先煮好的料拌一下就可以啦。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，葱油拌面（辣）的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
