西红柿鸡蛋酱拌面的做法

偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，西红柿鸡蛋酱拌面的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。

1、在西红柿正上方用刀划个十字，然后放到开水泡五分钟把皮剥掉切丁备用

2、鸡蛋打成蛋液，锅内热油，待油温七成热时倒入蛋液，用筷子向一个方向拨动，炒出蛋花盛出备用

3、把香菜和葱切碎，豆瓣酱加水调稀备用

4、锅里再添点油爆香葱花，倒入西红柿丁炒成糊状后倒入鸡蛋和调好的豆瓣酱，炒匀后盛出备用

5、煮碗面拌上适量的西红柿鸡蛋酱和香菜就可以了

做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，西红柿鸡蛋酱拌面这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。