精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿蒜香胡萝卜拌面这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
1、胡萝卜洗净切丝,包心菜切丝后洗净备用
2、大蒜压成蒜末,加入两汤勺生抽、一汤勺蚝油,调匀备用
3、开水煮面
4、加入冷水降温,滤水备用
5、锅中放入食用油,下包心菜翻炒,炒至稍微变色
6、加入胡萝卜丝,大火继续翻炒
7、倒入调好的蒜末酱汁,加少许盐,继续翻炒2分钟
8、关火,放入滤水后的面条
9、翻拌均匀即可出锅装盘。
蒜香胡萝卜拌面的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。