饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,香菇豆腐馅包子的做法很容易,值得尝试。
1、面粉和酵母粉放入盆内
2、分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
3、在开水锅里把香菇绰水两分钟
4、接着把白菜也绰水一分钟
5、豆腐切成小丁
6、香菇切丁,白菜切碎和豆腐丁放一碗内,加入油,盐和十三香,搅拌均匀
7、面团发酵二倍大
8、把面团放到案板上揉搓,揉十分钟醒面十分钟
9、再揉十分钟,把面团搓成长条
10、切成大小相等的面团
11、按扁擀圆
12、把馅放到面片内,包起来,二次发酵二十分钟
13、凉水上锅,水开二十五分钟关火,三分钟后揭开锅盖
14、装盘
自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,香菇豆腐馅包子的做法很简单,可以自己在家里学着做。