竹笋肉包子是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、酵母用温水和匀，加白砂糖静置五分钟。
2、酵母水倒进面粉里和成絮状。
3、揉成光滑面团。盖保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
4、手指粘面粉戳个洞不回缩。
5、猪肉剁碎加鸡蛋顺时针搅拌上劲。
6、加葱姜，盐，鸡精，生抽，香油拌匀
7、加入炒好的竹笋拌匀。
8、发酵好的面团排气搓长条分成小剂子。
9、擀成中间厚边缘薄的面皮，包入陷料。
10、左手托面皮，右手捏褶子。
11、全部包好醒十五分钟
12、冷水上锅，大火烧开转中火蒸20分钟，再闷五分钟。
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，竹笋肉包子的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
