现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，紫薯饺子的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
1、蒸好的紫薯趁热放盆子里压成泥，备用
2、紫薯放凉后，加鸡蛋和面粉进去，
3、然后揉成光滑的紫薯面团，醒20分钟
4、趁着醒面的时间，准备一份饺子馅，我这个是荠菜肉的，具体就是调好肉馅后，直接把切好的荠菜和肉拌匀就好了！
5、醒好的面团，再次揉匀，搓成长条，下挤子，按扁
6、然后擀成中间厚，边缘薄的饺子皮
7、一次把饺子包好，看图中，是不是很想吃了
8、依次包完所有的饺子，饺子要直接煮了，还是放冷冻保存？
9、摆盘美美哒，虽然还没吃，就已经感到美味了！
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管紫薯饺子的做法很简单，但它的美味却是公认的。
