在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，四鲜饺子的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
1、干净的盆里放入3碗面
2、边倒水边和面，做到盆光、面光、手光(水要一点一点的加)。
3、盖上保鲜膜，醒面。
4、韭菜清洗干净
5、木耳泡发炒开水清洗干净
6、准备好食材
7、鸡蛋打碗里放点盐搅拌均匀
8、肉馅放入花椒油和姜末酱油料酒拌匀，腌上入味
9、点火坐锅，倒入油(热锅凉油)
10、油热后缓缓倒入鸡蛋液
11、用筷子搅成蛋花状，关火，放凉
12、韭菜切末
13、木耳切末
14、木耳放到炒好的鸡蛋里搅拌均匀
15、再把淹好的肉馅拌入
16、再放入韭菜搅拌均匀
17、倒入调料(耗油、香油、十三香、鸡精、盐)拌匀
18、和好的面搓成长条，切成剂子(切一下转一下)。
19、剂子压一下，擀成中间厚两边薄的圆片。馅放入皮中包好即可
20、包好的饺子整齐摆入盘中
21、开水入锅煮三开就好了
22、薄皮馅大的饺子就出锅了
提醒大家在吃四鲜饺子的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
