陈年花雕浸鸡腿的做法

工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。陈年花雕浸鸡腿是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

1、鸡腿用牙签插几下，再用全部醃料抓匀醃4小时

2、锅里放入拍碎的八角、桂皮、拍碎的蒜瓣和姜片

3、加入花雕酒、生抽、冰糖和盐

4、煮沸后下鸡腿

5、调慢火浸煮15分钟，将鸡腿翻面再煮约10分钟至熟透

6、熄火盛起装碟，吃时切件再淋上花雕汁

这道陈年花雕浸鸡腿的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。