晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。笋丝炒肉制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1、成品图。
2、笋丝一包。
3、包装里倒出来是这样的，有点宽。
4、自己再加工下切成细条。
5、洗干净沥水备用。
6、五花肉切薄片，大蒜去皮拍扁，姜切片，葱切花。
7、锅中倒油烧热，下五花肉，姜，蒜，辣椒大火炒至五花肉出油成金黄。
8、加入沥水后的笋丝，继续大火翻炒片刻。
9、调入适量盐，少许白糖翻炒，沿锅边淋入少许料酒翻炒至无酒味笋丝熟透。
10、调入鸡精和花椒粉炒匀。
11、加入葱花炒匀即可关火。
12、盛出装盘开吃！
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，笋丝炒肉的做法简单，健康又好吃。
