偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，发酵南瓜煎饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、把南瓜蒸熟透，碾碎，加白糖，面粉，发酵粉，加少许温水在发酵粉融化，用筷子和至没面粉，用手和到光滑；用保鲜膜盖住没有空气放着醒1~2钟头；
2、发完的样子，太粘软，加面粉在和了一下；
3、在和光滑醒一会；
4、醒一会用手戳个洞洞；洞洞不变发好了！
5、拿出弄成条，切均匀的小面团；
6、压扁，用擀面杖擀成饼状；
7、倒一点点油，一个一个下锅煎两面黄，翻个经常点，小火；
8、完成啦，有点黑！
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，发酵南瓜煎饼的做法简单，又适合大多数人的口味。
