偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，茄子白萝卜软饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
1、白萝卜，茄子切丝装入容器。
2、加盐拌匀至食材变软
3、加面粉
4、洋葱切粒
5、加入白萝卜丝里面，加入调料。
6、拌匀加水
7、搅拌成糊状如图
8、煎饼档预热刷点油
9、用勺子把白萝卜面粉糊尧到煎饼档里，大小个随个人。
10、盖住盖子等煎饼档开关自己关了就拔下插头，等一两分钟后再开盖。
11、开盖
12、装盘上桌可以吃咯
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，茄子白萝卜软饼的做法简单，自己做也能保证卫生。
