许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，美味饺子这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
1、菠菜榨汁时加3克盐保色。用菠菜汁和成面团。
2、再用清水和成面团备用。
3、先把有菠菜汁的面团也做成许多剂子。但要比清水做的面团的剂子要大。白面剂子搓长条圆形，有菠菜汁面团仔的剂子擀面杖摊平面卷成一起。
4、卷好后切成合并的小剂子。
5、用手按平，再用擀面杖做出饺子皮的样子备用。
6、用猪肉和葱花、黑本耳、冬笋、油、盐、鸡精、白糖、适量温水拌成馅备用。
7、用双手捏成饺子形状，边留略大些看着更像白菜了。做好了吃不完速冻着，想吃随时可取很方便。
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，美味饺子的做法简单，自己做也能保证卫生。
