扇形饺子的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
1、和面先搅拌成面穗穗
2、再用手和成面团醒发半个小时
3、准备茴香鸡蛋姜块
4、鸡蛋打散在锅里炒熟切碎
5、茴香洗干净剁碎
6、把鸡蛋碎凉凉和茴香姜末拌在一起，加盐鸡粉十三香胡椒粉芝麻油拌均匀
7、面醒发后取少部分揉搓成长条切成小剂子，擀成饺子皮
8、开始包了，取一个饺子皮，中间放适量的馅
9、先把中间捏住
10、两头都往里面窝一下然后捏住
11、两手拇指和食指配合，用两手虎口卡住饺子两边往里边挤边窝，两手用力均匀，饺子就包好了。
12、同样的方法包好其它饺子
13、码在盘子里
14、开始煮饺子，煮好了盛在盘里开吃吧！这次是素馅饺子没调小料。
我们并非完全否定在外吃饭的好处，但它有很多不足之处，扇形饺子的做法很简单，而且也比较健康。
