健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，绿叶饺子的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
1、菠菜叶加水打成菠菜汁，榨好的菠菜汁倒入和面盘中。加点盐，把面粉一点点的加入菠菜汁里。
2、然后一边加面粉，一边用手搅成面穗，好控制它的软硬度
3、最后揉成光滑的面团，要求软硬适中，面团静放十分钟左右。
4、肉馅加入所有的调料拌匀。加入胡萝卜碎，加入植物油拌匀即可。
5、醒好的面，再次揉匀搓成长条状如图中。
6、然后用手分成相同大小的小剂的，用刀切也可以。
7、放上手粉团圆按扁擀成中间厚，边缘薄的水饺皮。
8、然后取一个饺子皮带中间放上，饺子馅，我放的比较多。
9、下图中那样同饺子的一端，沿着两边，一边往前赶一边捏出花纹。
10、依次用同样的手法包完树叶形状的水饺。
11、就可以烧一锅开水下锅去煮饺子吃吧！
绿叶饺子是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
