许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，鸡蛋炒虾仁这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
1、将虾仁去下线，洗干净备用。
2、将鸡蛋打散备用。
3、将青椒和红椒切成片，葱姜蒜切成末。
4、开大火将锅烧热，放入油，油五成热时倒入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块后盛出来。
5、炒好的鸡蛋。
6、锅中再放油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
7、放入虾仁，滴几滴料酒，放入白胡椒粉，将虾仁炒变色。
8、放入青椒和红椒，倒入炒好的鸡蛋，放入盐，生抽继续翻炒，将辣椒炒至五成熟。
9、最后放入鸡精提味，这道菜就做好了。
10、成品图
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然鸡蛋炒虾仁的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
