在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说豆瓣蒸肉(登子)的做法就很简单。
1、五花肉一块洗净
2、葱切段,姜蒜切片
3、锅里放入适量的水,加入葱姜蒜五花肉,煮至筷子轻松穿过五花肉,捞出五花肉晾干水分
4、锅里加入适量的水,放入白糖红糖大火熬成金酱汁
5、熬好的金酱汁,
6、待金酱汁稍凉,用刷子均匀的抹在五花肉肉皮上再次晾干
7、锅里加入适量的油烧热,放入五花肉,肉皮朝下,炸一分钟捞出
8、用热水将肉皮浸泡至软,洗净肉皮上的黑点
9、将五花肉均匀切块,不要太小
10、准备一勺豆瓣,剁碎
11、将剁碎的豆瓣,适量的盐,味精均匀的抹在切好的五花肉上,(每一面都要均匀的抹上)装盘,冷水上锅蒸两个小时
12、成品
豆瓣蒸肉(登子)的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!