出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道家常毛血旺，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
1、准备好食材
2、猪血切片多洗两次用清水泡一泡
3、干辣椒切段
4、姜切丝，蒜切碎，大葱切丝，小葱白切小段
5、热锅放适量油
6、油烧八成热转小火放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜、小葱白爆香炒出红油
7、倒入1.5小碗热水和老抽转大火烧沸
8、放入猪血煮一分钟左右
9、放入大葱丝翻匀
10、加入调味料关火
11、简单明了的猪血旺完成了
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，家常毛血旺的做法简单，值得一试。
