精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿黄金土豆丝摊饼这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
1、将葱，土豆去皮洗净。
2、土豆用搽板搽成丝，葱切末。
3、土豆丝放入盘中撒盐拌均，过一会出水后将水滤除，再放入葱末，胡椒粉搅匀。
4、锅中油热后，放入搅拌均匀的土豆丝，用勺子压实成圆饼状，中小火煎制。
5、沿锅边淋些豆油，定型后翻面煎另一面。再次沿锅边淋些油，煎至两面金黄酥脆，即可出锅。
6、盛入盘中，即可享用。
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
