红烧肉末冬瓜块的做法

健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，红烧肉末冬瓜块的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。

1、瘦肉切末，用酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制半小时

2、冬瓜去皮切块

3、然后在切块的冬瓜上用刀再切成田字格，深度切一半就好了

4、锅里下油放姜丝爆香

5、加入肉末翻炒片刻

6、倒入冬瓜块继续翻炒

7、加红烧酱油上色，放入适量盐。

8、加小半碗清水大火烧开煮

9、煮至汤汁浓稠，最后加点白糖调味就可以起锅了。

10、撒上葱花点缀

一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的红烧肉末冬瓜块，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。