红糖玫瑰馒头的做法

做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如红糖玫瑰馒头的做法简单,口感也非常的不错。

红糖玫瑰馒头的做法

红糖玫瑰馒头的做法

1、红糖用250毫升水煮化后待温(30度左右,不烫手就行)。酵母加入温的红糖水里搅拌均匀

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2、水慢慢倒入面粉里,用筷子不停顺时针搅拌成棉絮状

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3、揉成光滑的面团。大概揉二十分钟吧

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4、盖上盖子放温暖处等待发酵至原来的两倍大小。冬天天气冷,要花好几个小时才能发酵成功,所以我用了烤箱发酵功能,30度50分钟。

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5、发酵好的面团里面呈蜂窝状,用手指压下去,很松软

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6、面板上洒点面粉,取出面团再揉十分钟。面团被揉排出空气后会恢复到原来的大小

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7、切一块面团揉成长条

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8、切成大小差不多的剂子

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9、拿一块剂子用擀面杖擀成圆形的面皮

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10、五片面皮依次叠加一起

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11、筷子在中间使劲压一下

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12、卷起

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13、卷好后从中间切断

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14、翻过来就成功了

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15、做完后在醒上十五到二十分钟,冷水入锅,水开后蒸二十分钟即可

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16、亲们可以照这样做紫薯馒头,紫薯煮熟压成泥和面粉混合,后面步骤一样

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17、白面馒头,直接酵母加入温水搅拌均匀就可以揉面了。后面步骤一样

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18、方形的大白馒头

可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,红糖玫瑰馒头的做法很简单,也适合大部分人的口味。

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