如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，素鲁花菜的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
1、花菜洗净切小朵
2、胡萝卜、蒜头、红尖椒和葱切好备用
3、调一小碗水淀粉滴几滴老抽搅拌均匀备用
4、锅里水烧开下入花菜煮2分钟捞起沥水备用
5、净锅开小火放适量油放入蒜片爆香
6、下入胡萝卜炒一下再倒入沥干水份的花菜和红尖椒改大火翻炒
7、洒适量清水调入适量盐、味精、醋和生抽翻炒至差不多收汁
8、倒入适量水淀粉勾芡
9、最后撒下葱花
10、出锅装盘
素鲁花菜这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
