精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿缤纷丸子这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
1、胡萝卜洗净备用
2、把胡萝卜切成一段一段的，再削成圆形。
3、莴笋也削成圆形。
4、把猪肉绞成肉糜，再加生姜末，蒜坨末，生粉，胡椒粉，生抽，盐腌渍十分钟。
5、再把肉糜用筷子顺时针搅拌起筋。再把手洗净，在手上抹点油，用勺子舀适量肉糜于手心，搓成肉丸子。手上抹油，是防止肉糜黏性，不易搓肉丸子，抹点油，就不粘手了。
6、做好的肉丸子，入热油锅里炸至金黄捞出备用。
7、炸好的肉丸子
8、水烧开把胡萝卜，莴笋煮熟，捞出过凉水。
9、煮过胡萝卜莴笋的水不要倒掉，直接下炸好的肉丸煮一下。
10、待肉丸焖软后，加入煮熟的胡萝卜，莴笋，再放适量盐，再放适量味精调味即可装盘。
11、成品图
柴米油盐才是真正的生活，缤纷丸子的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
