有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说三鲜汇的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
1、把豆角.茄子.青红椒.处理干净
2、茄子.青红椒切粗条.豆角切段。蒜切末，葱切葱花
3、锅内加约400克的色拉油大火烧至三成热
4、把豆角倒入锅内过油至五成熟
5、再把茄子.青红椒下油锅过油至熟
6、捞出沥油备用
7、锅内留少许油.小火把蒜末炒香
8、加少许豆瓣小火炒出红油
9、加白糖.陈醋在锅内，把它们溶化在汤汁内
10、把过好油的茄子.豆角.青红椒倒入锅内.放少许味精和葱花.炒均匀出锅装盘
11、成品，“三鲜汇”
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，三鲜汇的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
