鲜肉小馄钝是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
1、肉末里加入少许料酒，盐，白糖，生抽，生粉。鸡蛋。顺一个方向搅拌均匀，多搅拌一会儿使肉末上劲。
2、加入姜末，葱花，再搅拌均匀。
3、这是调制好的馄钝馅儿。
4、取一张小馄钝皮(馄钝皮我是买的现成的)，放上适量的鲜肉馅儿。
5、用手轻轻的把馄钝皮窝在一起，不要太用力，太用力馄钝皮就破了。
6、(因为我一个人操作这个步骤没办法拍图，就直接上包好了样子)
7、包好的小馄钝。
8、碗里加入少许盐，生抽，紫菜，芝麻油或者猪油，用猪油最好吃。加入半碗开水。
9、锅里水烧开后放入小馄钝，用漏勺轻轻推动馄钝。大火煮开几分钟后稍微加一点冷水继续煮开，就可以关火了。
10、事先准备好的汤碗，还有虾皮和香菜。
11、捞出馄钝装碗，加入虾皮和香菜。
12、鲜肉小馄钝成品图！
家的味道大概就是鲜肉小馄钝的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
