新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。玉米面呛面馒头这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
1、玉米面提前用开水烫一下，然后放入1千克面粉和酵母粉用温水充分活匀
2、醒发至少4小时,发成蜂窝状
3、放入少量食用碱及至少500克面粉，揉成一层层的
4、继续揉充分揉匀，再次醒发2分钟
5、揪成大小均匀的面剂子
6、揉成馒头形状
7、上蒸锅准备中……
8、水开后大火继续蒸25~30分钟，关火后虚蒸一分钟
9、来张特写
玉米面呛面馒头这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
