这是一道能够宴客的佳肴，妈妈味道的煎馒头非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做妈妈味道的煎馒头的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
1、将鸡蛋打散后加入盐和水搅拌均匀。
2、馒头切片后在蛋液中两面泡一下。
3、不用将蛋液泡透，馒头片两面沾湿就OK。
4、不粘锅中倒入底油，放入泡好蛋液的馒头片。
5、煎至两面金黄即可。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道妈妈味道的煎馒头犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
