可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，豆沙酥卷的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
1、准备食材，粉类称重，豆沙提前制做备用
2、小苏打水加入麦芽糖拌均匀（可用糖浆或蜂蜜）
3、在倒入食用油搅拌融合
4、倒入奶粉和低筋面粉刮刀拌匀无干粉
5、和成面团盖上保鲜膜放冰箱松弛半小时
6、准备豆沙馅分出挤子揉长园条备用
7、松弛好面团放面板上
8、用擀面杖擀薄大约0.2厚度，切掉四周，然后在面皮横切一刀
9、放一条园的豆沙馅
10、从一边轻轻卷起，边上抹少许蛋液
11、卷实，切岀豆沙卷
12、放入烤盘留出间距，用姆指在每个豆沙卷上面轻压一下
13、在表面抺上蛋液，撒少许芝麻
14、送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-20分钟
15、剩余边角料揉匀，分出小挤压成小饼，抹蛋液撒少许芝麻送入烤箱烤熟即可（时间用10-15分钟即可）
16、出炉放烤网上放凉享用酥，香豆沙酥卷了
17、摆放一下，很靓丽^_^^_^
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，豆沙酥卷这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
