在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备，可以选择简单的食材，稍加翻炒就可以出锅，腐竹炒芹菜的做法就是这么简单。
1、准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子（芹菜叶可以做凉菜或直接炒到菜里）
2、洗净的芹菜用削皮器削去外皮
3、腐竹洗净切斜段；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切下图样
4、锅里油烧热，下葱蒜炒香
5、倒入芹菜翻炒均匀
6、放入腐竹段翻炒
7、加花椒水炒匀
8、将红椒放入
9、加盐调味，翻炒均匀即可
10、盛盘开吃
11、成品图
腐竹炒芹菜的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
