有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，开花的紫米面馒头的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
1、东北冷，我是昨晚10点多开始发面，今早5点半开始做馒头，家里有紫米面粉，取出小半碗，玉米面一点点，面粉一碗，面粉多点是为了让面可以发起来。
2、三种面都取出来，然后加入白糖少许，加入安琪酵母粉，加入凉水开始和面，水不要放的太多。和的面跟正常蒸馒头一样就行。昨晚和面，发好的面都忘记拍照，因为我也是第一次做，怕不成功，就没有拍照，没想到还不错。把发好的面加点面粉揉成馒头样。
3、锅里放水，水开把揉好的馒头放锅屉，蒸30分钟出锅，锅屉中间那小碗是蒸苹果，可以一起蒸。
4、时间到，馒头蒸好
5、开始吃香香的馒头
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，开花的紫米面馒头的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
