香菇肉丁酱拌米粉的做法

健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，香菇肉丁酱拌米粉的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。

1、准备食材。香菇洗净切丁，猪肉切丁，最好选择带肥肉的猪肉，更香，我用的三分肥七分瘦

2、锅里放一点玉米油，放入肥肉，小火煸炒出油

3、倒入瘦肉翻炒至变色，加入一点料酒翻炒一下盛出，油留在锅中

4、姜蒜切末，倒入锅中爆香，倒入香菇炒至出汁

5、猪肉倒回锅中翻炒，加入一勺豆瓣酱、蚝油、生抽、黄豆酱、胡椒粉等调味料，炒匀，试试咸淡，加入适量白砂糖调味，喜欢多汤汁的可以倒适量水入锅

6、翻炒均匀后撒入花生碎和白芝麻拌匀即可关火

7、米粉放入锅中加足够的水煮熟捞出，放入碗中淋上香菇肉丁酱，拌匀即可享用

在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，香菇肉丁酱拌米粉的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。