秘制焖锅非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
1、准备所需食材，如下，肉类根据自己喜欢的口味可以变更
2、鸡翅中洗干净，每个划2刀，用料酒，盐，酱油，辣椒面腌制15～20分钟
3、热油，大约平时炒菜的量，热好放凉，待用
4、调制酱汁，番茄2大勺，蚝油5大勺，黄豆酱3大勺，海鲜酱油2大勺，白糖1大勺，淀粉1大勺，鸡精1小勺，注重，这里不能放盐，然后顺时针搅拌均匀，待用
5、所有食材洗干净，切好
6、切好的蔬菜加大蒜一起，放辣椒面，盐，用刚才放凉的油，搅拌均匀，待用
7、锅内倒油，油量比平时炒菜多一些
8、拌好的蔬菜铺底
9、铺一层食材，撒一层酱汁
10、再铺上鸡翅
11、酱汁均匀的倒在上面
12、撒上白胡椒粉，淋上辣椒油
13、小火焖制30分型左右，焖制过程中，每隔几分钟，晃动一下锅，避免粘锅
14、撒上香菜和芝麻点缀
15、出锅，一份美味的秘制焖锅就做好啦
冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的秘制焖锅非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。
