不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法

在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法就很简单。

1、五花肉过水后切块

2、材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，）

3、先铺一层葱，再铺一层姜片

4、切好块的五花肉码在上面，肉皮朝下

5、倒入料酒，料酒倒多点，大概到浸到肉的一半位置，倒入油，生抽，冰糖

6、大火煮开后转小火焖，我用的是电炖锅，时间比较久，用煤气炉焖的话大概十五-二十分钟左右，然后再把肉反过来，肉皮朝上，在焖一会，看着不要煮干水了

7、如果喜欢颜色深点可以加入老抽调色，焖好后转入高压锅内炖半个小时

不用炒糖色的香嫩红烧肉这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。