要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的香酥黄金催，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实香酥黄金催的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
1、准备好食材
2、把鸡腿洗干净
3、用小刀在鸡腿上划几个口，这样鸡腿会更入味
4、在关节一厘米的地方，切开。
5、把周围的肉都切断
6、用小刀轻轻往下划去
7、把肉都刮到鸡腿根部就可以
8、依照都做好全部
9、把奥尔良烤肉粉到入鸡腿里
10、用手抓拌均匀，在用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2到4小时之间就可以，让鸡腿更入味
11、时间到，取出鸡腿，把鸡关节的多余的肉用小刀切下来如图这样
12、锅里放入适量的油小火油温七分热
13、准备一个鸡蛋打入碗里
14、用筷子搅拌均匀
15、把做好的鸡腿放在蛋液里转动鸡腿让蛋液均匀
16、在准备好面包糠
17、把裹好蛋液的鸡腿放在面包糠里。转动鸡腿。让鸡腿均匀
18、把剩下的都如图做好
19、油温差不多了，把鸡腿放入油锅。小火慢慢煎炸
20、用筷子轻轻翻一下，受热均匀
21、大概煎炸二十分钟就可以。颜色变深。
22、我选择的鸡腿大了一点所以煎炸的时间要长一点。炸好控油装盘里。也可以放在吸油纸上吸干净油
23、盘底放入生菜叶。把煎炸好的鸡腿摆好，真有一点小金催子的感觉哦
只要学会了一些家常菜的做法，比如香酥黄金催的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
