南瓜白果排骨的做法

这是一道能够宴客的佳肴，南瓜白果排骨非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做南瓜白果排骨的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。

1、排骨焯去血水后沥干备用

2、南瓜切块，备用

3、葱姜切好，油锅倒入适量油，放入葱姜爆香

4、排骨一起下锅翻炒至金黄色后，加入适量清水，放入八角，生抽，老抽，冰糖，少许盐，料酒，一起煮开后调小火煮20分钟，再加入白果，南瓜一起煮，直至排骨，南瓜酥软后开大火收汁。

5、关火装盘，趁热吃，尤其汤汁，拌饭吃很香哦！

冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的南瓜白果排骨非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。