一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 素炒搓鱼子！的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
1、面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！
2、擀成0.5厘米的片，切成宽条状！
3、在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！
4、依次搓完
5、锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！
6、捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！
7、把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！
8、切蒜片和葱花！
9、热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！
10、在加入蒜苔炒匀！
11、接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！
12、盛出就可以开吃了！
13、摆个pose！美味的搓鱼子！
素炒搓鱼子！这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
