菠菜炒蛋皮的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
1、准备好食材。
2、菠菜洗净切段。
3、锅中注入清水烧开，下菠菜卤断生。
4、然后立马捞出用清水冲洗，可以保持菠菜的翠绿。
5、将鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼。
6、将蛋饼切块。
7、锅中放少许油，放入菠菜和鸡蛋皮翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀即可出锅。
8、看这色泽，是不是很有食欲呢。
吃在我们生活中占据着重要的位置，菠菜炒蛋皮的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
