一道家常瓜皮鸡蛋饼肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，瓜皮鸡蛋饼的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
1、西瓜皮去掉绿皮，里面的红瓤也去干净。
2、擦成细丝。
3、放2个鸡蛋，再放点葱花。
4、放适量面粉，倒适量水，搅拌均匀，放适量盐。
5、开火，不粘锅放少量油，倒适量蛋液，摊成圆形。
6、待蛋液固定成形，翻面，煎另一面，两面都金黄色即可出锅。
7、松软可口的鸡蛋饼做好了，开吃吧。
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，瓜皮鸡蛋饼的做法非常容易，不妨多做来吃。
