麵包聖誕樹的做法

忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,麵包聖誕樹的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。

麵包聖誕樹的做法

麵包聖誕樹的做法

1、除巧克力醬和裝飾品,其他全部材料放進麵包機的麵包桶裡,酵母後下

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2、啟動和麵程式將麵團攪拌至擴展狀態

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3、蓋上麵包機蓋子,讓麵團留在麵包機裡發酵至2.5倍大

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4、拿出排氣並分成4等份,揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

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5、將麵團擀開27cm×21cm的長方形麵皮(這時最好是將麵皮放在油紙上,我忘了所以後來處理會麻煩些),在擀開的麵皮上均勻抹上榛子巧克力醬,再蓋上另一块擀開的麵皮

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6、直至完成將第四块麵皮蓋上

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7、上面放一張裁剪成聖誕樹圖形的乾淨紙張,並在重叠的麵皮上裁出聖誕樹的模樣

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8、在聖誕樹的兩邊界上平衡線,並往同一方向扭轉兩下,短的就扭轉一下(如在步驟5墊上油紙就直接將油紙拖拉到烤盤上)

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9、用邊角料做出三朵花型放在聖誕樹上,其餘的邊角料卷起來放在烤盤的角位置,(不要靠近聖誕樹避免二發時跟聖誕樹黏在一起)

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10、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

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11、送進已預熱的烤箱中,170度烘烤25分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準),出爐後將聖誕樹放在烤網上晾凉,再加上裝飾品,又是美美的出品

这就是麵包聖誕樹的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

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