XO醬蒸鮑魚的做法

可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，XO醬蒸鮑魚的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。

1、打開鮑魚殼，將鮑魚拿出除去腸臟

2、用軟的小刷子將鮑魚擦乾淨

3、保留一半的外殼，擦洗乾淨備用

4、蔥和薑分別切成蔥蓉和薑蓉

5、將XO醬放在一碗中，下所有的調味料拌勻

6、鮑魚表面畫十字花

7、鮑魚下XO醬調味料拌勻醃10分鐘

8、醃好的鮑魚放進外殼中排在盤子上，剩下的XO醬調味料用小碗裝着，用錫紙蓋上放在盤子中，水沸上蒸鍋

9、蒸10分鐘拿出再淋上小碗的XO醬調味料即可上餐桌享用

10、XO醬是以金華火腿、瑤柱、辣椒為主要材料，再配以不同味道的海鮮汁配制而成的一種味道獨特而鮮美的調味料。

在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，XO醬蒸鮑魚的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。