金砖满屋的做法

可能因为太懒，也可能因为太忙，很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了，其实，懒人或者是大忙人也可以吃得很好，金砖满屋的做法只是很简单的几步，但它的营养却是很丰富的，不可错过。

1、将排骨斩成长短一致的段，用清水冲洗干净

2、加入香蒜粉和1小勺水用手抓匀

3、再加入蒜末一起调匀，至少腌制1小时以上

4、锅上火，下油烧至五六成热

5、将排骨表面的蒜末去掉（以免高温油炸时会变苦发黑），然后放进油锅中去炸

6、大概炸至八九成熟捞出

7、待锅中油温升至七八成热时，再将排骨下锅复炸至色泽金红色，临出锅前3分钟把盘中的蒜末也倒下去炸至金黄色

8、捞出沥油装盘

很多人在做金砖满屋这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。