做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如喜饼。的做法简单，口感也非常的不错。
1、发一夜面肥中间挖个小坑，放食用碱水(2克碱面用开水化开，不要一次加入面肥，适量加入，用鼻子闻没有面肥的酸味，就不要在加了)用手搅拌匀放适量干面粉揉匀。
2、松弛一会，揪出等量合适小面挤。
3、模具撒上干面粉。
4、面挤揉园入模具压实，到扣磕出。
5、数个饼坯磕出成型，上蒸锅冷水先小火，开后上汽改大火蒸12分钟。
6、剩下余料做三荷叶饼，(面挤擀园抹一层油，对折用饺叉，叉上三小排眼)
7、成品。
很多人在做喜饼。这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
