饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，橙香逗(豆)猪皮的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
1、猪肉皮近400克左右。
2、焯猪肉皮，与料酒、大料、姜片、花椒、少许食盐一起焯。
3、把焯水的猪肉洗净，然后用刀刮掉巴在猪皮的白色残余物及拔掉猪毛。
4、再次焯水，重复上面第3步骤，然后洗净切条备用。
5、洗净切条，备用。
6、准备一香橙洗净备用。
7、取香橙皮的二分之一，切条备用。
8、豆干2～3个量，切条备用。
9、锅中装入1：6～7的猪皮与水量的比例，烧开放入猪皮一起煮，然后捞出锅中浮沫，陆续加入备好的酌料，如：料酒等。
10、煮30分钟左右加入橙皮，小火煮50分钟左右。
11、提前10分钟左右，加入豆干、生抽、少许辣椒面，关火等待装入容器。
12、倒入容器，放入冰箱冷藏一夜，可食。
13、放入冰箱冷藏后的成品。
14、从容器中倒出，切成自己喜欢的形状，盛入盘内就可食。
15、成品菜，直接吃或是蘸酌料都行，一道美味的创意菜就诞生了，享用吧！
橙香逗(豆)猪皮的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
